Softeis mit dem Thermomix

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Lange stand es auf meiner To-do-Liste, gestern haben wir es endlich ausprobiert. 

Kennt ihr das? 

Ihr seht ein leckeres Rezept, speichert es ab und dann versinkt es irgendwo im Nirvana? Im Nirgendwo der Rezeptwelt. Bei mir hat es sich am Besten bewährt die Rezepte direkt auszuprobieren, sonst kommt es wohl nie dazu!

Gestern haben wir aber endlich das Softeis mit dem Thermomix ausprobiert. Leider hab ich nur dieses Foto, denn nachdem ich den Deckel abgenommen habe, dauerte es keine 5 Minuten und alles war weg. 

Das Schöne, es braucht nicht viel und nichts Außergewöhnliches!

Zutaten:

60 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 Gramm gefrorene Früchte
2 Eiweiß

Los geht’s:

  1. 60 Gramm Zucker in den Mixtopf geben, dann 
    8 Sek. / Stufe 10 den Zucker zu Puderzucker pulverisieren. 
    Anschließend die 300 Gramm gefrorenen Früchte und den Vanillezucker hinzugeben und dann 1 Min. / Stufe 8 zerkleinern.

    Das Eiweiß hinzugeben und 5 Sek. / Stufe 5 verrühren. Anschließend den Schmetterling einsetzen und weitere 
    2 Min./Stufe 4 cremig rühren. Fertig!

Probiert es aus, es ist köstlich!




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